Один из рецептов Итальянских блюд, которые Вы можете приготовить сами.

Рецепт суп из кабачков `цукинни`

Для того, чтобы приготовить суп на четыре персоны нужно

125г риса
200г цуккини
0,5л молока
200г лука-порея
оливковое масло
1 литр бульона
3 ст. л. сливок
1 пучок тонкого зеленого лука и петрушки.

Способ приготовления: Цуккини очистить, тонко порезать и потушить в молоке до мягкости. Слить. Порезать лук-порей на кольца и обжарить на оливковом масле. Добавить бульон, рис, цуккини и тушить 20 минут. Добавить сливки, посыпать зеленью.

Прятного аппетита!